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Erdbeerschnitte

Diese Schnitte schmeckt nach Sommerfrische! Frische aromatische Erdbeeren, mit Tortenguss veredelt, breiten sich auf hellem Biskuitboden aus.

Zwetschgenschnitten
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Zwetschgenschnitte

Der Herbstklassiker zeichnet sich durch seine besonders handwerkliche Optik und den saftigen Geschmack aus: Fruchtig-saftige Zwetschgen tauchen leicht in eine Creme mit Vanillegeschmack auf einem Hefemürbteig, bedeckt von leckeren Streuseln. Wie aus Omas Backstube!

Himbeer- Schnitte
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Himbeerschnitte

Obsttorten bzw. Obstdesserts sind gut bekömmliche fruchtige Desserts, die sehr erfrischend sind. Dazu passt sehr gut lockere Sahne. Himbeeren verleihen dieser Köstlichkeit einen feinen, delikat-säuerlichen Geschmack und ein einmaliges Aroma.

Bananenschnitte
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Bananenschnitte

Krem, vor allem Butterkrem, ist sehr aromatisch im Geschmack, wobei der namengebende Geschmackstoff dominiert. Cremetorten und Cremedesserts aus der Konditorei schmecken nicht fettig, wie häufig angenommen, denn sie werden nur dünn mit Krem gefüllt und eingestrichen. Frische Bananen, leckeres Marzipan und Schichten aus abwechselnd feinster Buttercreme und luftigem Biskuit sorgen hier für ein süßes Geschmacksfeuerwerk!

Joghurtschnitte
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Joghurtschnitte

Boden aus dunklem Biskuit, darüber eine feine Joghurtmasse belegt mit verschiedenen Früchten

Bienenstichschnitte
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Bienenstichschnitte

Der knusprige, karamellisierte Mandelbelag auf dem Bienenstich ist sehr wohlschmeckend. Durch die lockere Füllung schmeckt das Hefegebäck besonders frisch und ist leicht bekömmlich.

Käsekuchen aus Mürbteig, gefüllt mit feiner Käse – Quark – Ei – Masse
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Käsekuchen

Boden aus Mürbteig, gefüllt mit feiner Käse – Quark – Ei – Masse, dazwischen Rosinen

Rhabarberschnitte
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Rhabarberschnitte

Fruchtig-cremiger Genuss - Rhabarberstücke in sahnigem Eierguss auf einer Mürbteig-/Biskuit-Grundlage und mit Tortenguss abgeglänzt.

Apfelkuchen Schwäb.
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Apfelkuchen Schwäbischer Art

Boden aus Mürbteig, gefüllte mit frischen Apfelscheiben in einem Rahm – Ei – Guß, dazwischen ein dünner Boden aus hellem Biskuit

Himbeerkuchen
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Himbeerkuchen

Boden aus hellem Biskuit, mit Vanillecreme bestrichen, belegt mit Himbeeren

Zitronenkuchen 450g
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Zitronenkuchen

Saftiger Rührkuchen mit Zitronennote

Schwarzw. Kirschtorte
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Schwarzwälder Kirschtorte

Hell-dunkle Verführung! Nach klassisch, altbewährtem Rezept, aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder-Kirschwasser.

Marmorstollen 450g
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Marmorstollen

Ein bekannter Rührkuchen ist der Marmorkuchen. Gemäß Leitsätzen werden Marmorkuchen aus heller und zu mindestens 33,3 Prozent aus dunkler Sand- oder Rührmasse hergestellt. Die dunkle Masse enthält mind. 3 Prozent Kakao oder stark entölten Kakao.

Granatsplitter
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Granatsplitter

Als Granatsplitter bezeichnet man ein Süßgebäck, das traditionell aus hellen und dunklen Biskuit- und Mürbteigbrösel hergestellt wird. Diese werden je nach Rezept mit Buttercreme, Kakao und ggf. mit Rum vermengt. So erhält die Masse ihren einzigartigen teils mürben/ teils pastösen bis cremigen Charakter. Sie wird auf einem Mürbgebäckboden (alternativ Waffelboden) etwa 10 cm hoch aufgeschichtet und anschließend mit einer schokohaltigen Fettglasur überzogen.

Mandarinen- Rahmschnitten
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Mandarinen- Rahmschnitten

Mürbteigboden mit durchgebackener Rahmmasse, belegt mit Mandarinen

Frankfurter Kranz
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Frankfurter Kranz

Das ist vollendete Patisseriekunst! Eine feine Butter-Creme mit Vanille-Aroma und fruchtige Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung schmiegen sich zwischen hellen Biskuit-Böden. Der Kranz ist von Haselnusskrokant ummantelt und mit Cremetupfen und Belegkirschen dekoriert.

Erdbeer- Kiwischnitten
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Erdbeer- Kiwischnitte

Diese Schnitte schmeckt nach Sommer! Frische aromatische Früchte (Erdbeeren, Kiwi) tummeln sich auf einem hellen lockeren Biskuitboden. Die Schnitte ist mit Tortenguss veredelt.

Erdbeerkuchen
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Erdbeerkuchen

Boden aus hellem Biskuit, mit Vanillecreme bestrichen, belegt mit frischen Erdbeeren und Kiwi.

Rotweinkuchen
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Rotweinkuchen

Dunkle Rührmasse mit Mandeln, Nüssen und Rotwein verfeinert

Obstkuchen
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Obstkuchen

Boden aus hellem Biskuit, mit Vanillecreme bestrichen, belegt mit verschieden Früchten

Kaesesahne
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Käsesahne

Boden und Deckel aus hellem Biskuit, gefüllte mit feiner Käse-Sahne

Schwarzw. Kirschrolle
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Schwarzwälder Kirschrolle 6er

Hell-dunkle Verführung! Nach klassisch, altbewährtem Rezept, aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder-Kirschwasser, eingerollt in lockerem Schokoladen-Biskuit. Die Sahnerolle ist mit feinster kakaohaltiger Fettglasur und Schokoblüten garniert.

Aprikosen Rahmkuchen
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Aprikosen- Rahmkuchen

Rahmkuchen mit vielen Aprikosen.

ged. Apfelschnitten
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Apfelschnitten gedeckt

Boden aus Mürbteig, dazwischen eine Apfel – Rosinen – Masse, darüber ein leckerer Eierguß mit feinen Streuseln.

Pyramiden
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Pyramiden

Unsere Pyramiden bezeichnen ein geschichtetes Süßgebäck in entsprechender Form. Hier wechseln sich mehrere Lagen aus hellem lockerem Biskuit und feiner Buttercreme ab. In Pyramidenformgeschnitten wird das geschichtete Kernstück abschließend mit einer dunklen schokohaltigen Fettglasur überzogen.

Kirsch- Streuselschnitten
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Kirsch- Streuselschnitte

Hefe- gelockerter Süßteig mit fruchtig- frischer Füllung und knusprigen Streuseln.

Linzerschnitten
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Linzerschnitte

Linzer Mürbeteig ist ein feinwürziger Mürbeteig mit geriebenen Nüssen oder Mandeln, der zusätzlich mit Zimt und Nelken gewürzt wird. Die Linzer Schnitte ist mit einer hochwertigen Himbeer-Johannisbeer Konfitüre gefüllt.

Nuss- Creme- Schnitten
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Nuss- Cremeschnitte

Krem, vor allem Butterkrem, ist sehr aromatisch im Geschmack, wobei de namengebende Geschmackstoff dominiert. Cremetorten und Cremedesserts aus der Konditorei schmecken nicht fettig, wie häufig angenommen, denn sie werden nur dünn mit Krem gefüllt und eingestrichen. Die getränkten Tortenböden wirken erfrischend.

Schwarzw. Kirschsahneschnitte
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Schwarzwälder Kirschsahneschnitte

Hell-dunkle Verführung! Nach klassisch, altbewährtem Rezept, aus frischer Sahne, saftigen Sauerkirschen und original Schwarzwälder-Kirschwasser.

Zitronensahnerolle 6er
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Zitronensahnerolle 6er

Rolle aus hellem Biskuit gefüllt mit feiner Sahne mit Zitronen - Geschmack

Creme- Brulee- Schnitte
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Creme- Brulée- Schnitte

Sahnerührtorten sind sehr erfrischend. Dazu passt der leichte Karamellgeschmack der Sahne.

Himbeersahnerolle 6er
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Himbeersahnerolle

Rolle aus dunklem Biskuit gefüllt mit feiner Sahne mit Himbeer - Geschmack

Rhaberberkuchen rund
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Rhabarberkuchen rund

Fruchtig-cremiger Genuss - Rhabarberstücke in sahnigem Eierguss auf einer Mürbteig-/Biskuit-Grundlage und mit Tortenguss abgeglänzt.

Heidelbeerkuchen
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Heidelbeerkuchen

Obsttorten bzw. Obstdesserts sind gut bekömmlich, und zudem sehr erfrischend. Die lockere Sahne rundet den süßlich-herben Geschmack der Heidelbeeren ab.

Erdbeer- Sahne- Omlet
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Erdbeer- Sahne- Omelett

Biskuit, gefüllt mit leicher, fruchtiger Sahne und frischen Erdbeeren.

Sachertorte
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Sachertorte

Der Torten-Liebling aus Wien erinnert an den Charme Wiener Kaffeehauskultur. Nach klassischem Rezept mit vielen edlen Zutaten, trumpft die Sachermasse mit einer Aprikosenfüllung und einem Kuvertüre bzw. Schokoladenfondantüberzug auf. Als Dekor liegen Sacheraufleger bei.

Windbeutel
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Windbeutel

Frisches, luftiges Sahnedessert mit Puderzucker bestreut.

Linzertorte 20cm
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Linzertorte 20cm

Linzer Mürbeteig ist ein feinwürziger Mürbeteig mit geriebenen Nüssen oder Mandeln, der zusätzlich mit Zimt und Nelken gewürzt wird. Vanille und Zitrone erweitern das Geschmacksprofil zusätzlich. Ein weitere Bereicherung der Linzer Torte ist die fruchtig frische Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre. Die Kombination aus dieser Fülle hochwertiger Zutaten sorgt für ein auffällig vielfältiges wie leckeres Gaumenerlebnis.

Linzertorte
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Linzertorte

Linzer Mürbeteig ist ein feinwürziger Mürbeteig mit geriebenen Nüssen oder Mandeln, der zusätzlich mit Zimt und Nelken gewürzt wird. Vanille und Zitrone erweitern das Geschmacksprofil zusätzlich. Ein weitere Bereicherung der Linzer Torte ist die fruchtig frische Himbeer-Johannisbeer-Konfitüre. Die Kombination aus dieser Fülle hochwertiger Zutaten sorgt für ein auffällig vielfältiges wie leckeres Gaumenerlebnis.

Ananastörtchen
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Ananastörtchen

Boden und Zwischenlagen aus hellem Biskuit dazwischen eine feine Vanille – Buttercreme, darüber Ananas, Mandarine und Kirsch

Cremetorte Schoko
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Cremetorte Schoko

Buttercremetorte mit Schokogeschmak

Schoko- Sahnetorte
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Schoko- Sahnetorte

Boden und Zwischenlage aus dunklem Biskuit, dazwischen feine Sahne mit Schokoladenkuvertüre verfeinert

Joghurtsahne- Torte
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Joghurtsahne- Torte

Boden und Zwischenlagen aus dunklem Biskuit in Rum getränkt, dazwischen eine feine Joghurt – Sahne mit Früchten belegt.

Fuerst- Pueckler- Sahnetorte
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Fürst- Pückler- Sahnetorte

Boden aus dunklem Biskuit und Zwischenlagen im Wechsel aus hellem und dunklen Biskuit, dazwischen feine Sahne mit Schoko-, Erdbeer- und Vanille-Geschmack.

Erdbeer- Sahnetorte
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Erdbeer- Sahnetorte

Boden aus hellem Biskuit, Zwischenboden aus dunklem Biskuit in Läuterzucker (Zuckerwasser) getränkt, dazwischen feine Sahne mit Erdbeeraroma verfeinert und frischen Erdbeeren garniert.

Erdbeerherz
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Erdbeerherz

Biskuit mit Vanillecreme und mit frischen Erdbeeren belegt.

Cremetorte Mocca
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Cremetorte- Mocca

Boden und Zwischenlagen im Wechsel aus hellem und dunklem Biskuit in Kirschwasser getränkt, dazwischen feine Mocca - Creme.

Meringen
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Meringen

Meringe sind sehr süße, luftig lockere getrocknete Eiweißgebilde

Muttertagsherz Vanille
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Muttertags Herz Vanille

Diese Cremetorte in Herzform ist geschmackvoll ausdekoriert und eignet sich ideal als Muttertagsgeschenk.

Nuss- Sahnetorte
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Nuss- Sahnetorte

Boden und Zwischenlage aus Nußbiskuit in Rum getränkt, dazwischen feine Sahne mit Nüssen verfeinert